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Basilico greco*
Si differenzia dalle altre varietà in quanto ha una struttura esterna che cresce a forma di cespuglio, le foglie sono molto verdi, piccole, allungate e molto profumate. Sopporta climi freddi. Profumo meno pungente e più dolce rispetto al basilico classico.
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Basilico italiano classico*
Pianta erbacea, aromatica, di cui si utilizzano le foglie tenere per fare salse (pesto), oppure foglie adulte per aromatizzare ed ornare vivande. Foglie di colore verde chiaro, lievemente bollose. Adatto per coltivazioni in vaso, in serra e a pieno campo richiede elevata disponibilità di acqua con frequenti irrigazioni.